Åbo Akademis bibliotek

Vill du få hemodlade kryddor mitt i vintern?

Äta färska grönsaker under våren?

Så på sommaren för att skörda under hösten?

Tänk att få späda spenatblad på våren när tussilagon blommar. Het chili och söta tomater under sommarsolen. Mizunakål och majrovor långt in på senhösten. När snön sedan faller blir grönkålen ännu godare, och i köksfönstret spirar mikroblad.

Lena Israelssons nya bok, Odla året om, är en praktisk handbok för dig som vill förlänga din odlingssäsong. Och fördubbla, ja kanske tredubbla, din skörd.

Här får du inspirerande och kunniga tips om vilka grönsaker, örter och kryddor som passar de olika årstiderna. Du får veta skillnaden mellan kall- och varmvädersväxter, vilka odlingsmetoder som passar bäst för olika växter och när du ska förkultivera, utplantera och skörda. Mycket handlar om en smart planering av sådden, men också om täckning med plast, glas eller fiberväv. Och om gödsling. Att skapa en fruktbar och bördig jord är grundbulten för all odling och en av bokens viktigaste delar.

Att välja rätt växter är också viktigt. Odla året om innehåller en omfattande lathund där du får tips om bästa sättet att kombinera dina grödor. Här finns också väderfakta för alla delar av landet. Kom ihåg att många växter faktiskt tål frost. I boken får du 40 exempel. Du behöver inte vara en mästerodlare för att skörda färska grönsaker året om. Det är bara att sätt igång!