Åbo Akademis bibliotek

Azur syftar på havet, Medelhavet. Varje region längs Medelhavets kust har sin egen identitet. Samtidigt har de olika folkens seder och bruk korsbefruktats genom århundradena. I Azu ...

Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och se ...

Thaibestår av ett 70-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Rätter som larb, thaidumplings, lamm med kaffirlime och thai chickpea fritteras blandas ...

Med ätbara blommor får du färgglada rabatter och grönsaksland. Och dessutom spännande och goda inslag i din mat. Blommor på tallriken ger lika starka festsignaler som bubbel i glas ...

Louise Johansson, vinnare av Kockarnas kamp 2022, kommer nu med sin första kokbok på tio år. Med utgångspunkt i sju svenska råvaror som är hållbara utifrån miljö- och klimatperspek ...

En vacker, viktig och rik kokbok som inspirerar till att ta vara på det som växer runt omkring oss, och som utbildar i naturvård och uppmuntrar till återknytning till naturen på kö ...

Too good to waste är boken som hjälper dig att tänka cirkulärt i ditt kök genom att medvetet planera hur du tar till vara all mat du handlar. På så sätt är risken mindre att maten ...

ÄNTLIGEN! Nu kommer en ny Kokbok för gamers!  Tidigare versioner har läsaren levlat sig genom. Denna version, Misson Completed, lyfter läsaren till Top Level!Med 70 helt nya recept ...

Hur skriver man en kokbok då? Du måste skriva en matsked smör. Så man vet exakt. Jag tittar på min bästis. Det blir en klick, säger jag och ler. För mig är det inte så himla noga. ...

Vad är carnivore och varför ska man äta den kosten? Förutom lite fakta vad carnivore är och vad den gör för kroppen så innehåller boken 80 inspirerande recept med en stor variatio ...

Här presenteras hälsosamma och lättlagade veganska eat clean recept för hela dagen.Frukost, bröd, luncher, middagar, röror, sallader, pannkakor, soppor, fika, glass och efterätter ...

Det här är en handbok för dig som vill göra hantverksmässiga charkuterier, allt från färska korvar och smörgåsmat till hela lufttorkade skinkor. Lär dig hur du väljer rätt kött och ...

Smörgåsen är en perfekt men ändå anspråkslös plattform för att börja ta ut svängarna i köket. I den här boken skapar stjärnbagaren Daniel Lindeberg lunchmackor med inspiration från ...

Är det verkligen nödvändigt att vi ska bemöda oss att göra vin i Sverige? Hela världen svämmar ju fullständigt över av olika typer av vin som är gjorda på alla möjliga druvsorter. ...

Do you often think what would be the best wine? Or how to find your own favourite wine. Would you like it easier to talk about wines and wine grapes? Because of the abundance of wi ...

I denna bok filosoferas det kring mat och ätande men också om sömn och mående. Det konstateras att det är viktigt vad vi äter och när vi äter, men också hur vi äter. Mycket eller l ...

I Ulrika Davidssons tredje bok i succéserien 66 Day Challenge tar hon med sina läsare och följare på en matresa jorden runt med enkel matlagning och spännande smaker från Asien, Me ...

Känns det motsägelsefullt och förvirrande med alla bantnings och diet förslag som vi hela tiden översköljs av? Ska man eller ska man inte äta kolhydrater? Är fett bra eller dåligt? ...

»Haja havre är en faktaspäckad, underhållande och inspirerande bok som vänder sig till en bred läsekrets.« Bibliotekstjänst Supergrynet som kan förändra ditt liv! Det stärker hjärt ...

Lättsamt är kokboken för dig som vill att det ska vara enkelt att äta hälsosamt. Boken innehåller hälsosamma recept som passar alla. Vi ville skapa en bok som mer fungerar som en ...

Tina Nordström, vår mest folkkära matprofil som inspirerar till god och lustfylld mat både i tv-rutan och i sina sociala kanaler, kommer nu med sin nya kokbok Käka gott månad för m ...

Enkla recept på lättbakade bröd, kalasfika på olika vis samt bullar och annan gofika. Marie Lind är hemmabagaren som nu tar sin bakning till en ny nivå. Hon har tidigare delat med ...

Den här boken vänder sig till dig som är känsloätare.   Det finns många orsaker till sug och känslomässigt ätande.Att portionsstorleken gradvis vuxit, att ha ett automatiserat ätan ...

ACT är ett förhållningssätt till livet som handlar om att acceptera och ta vara på livet här och nu. Men det handlar också om att skapa förutsättningar för ett bra framtida liv, t. ...

Detta är det perfekta komplementet till den traditionella kokboken. Vacker mat på fat visar vägar till kreativa uppläggningar av mat - liksom de man ofta får på gourmetrestauranger ...